重庆大掌门餐饮管理有限公司，是一家专门致力专门从事火锅研发推展的大型餐饮企业，同时授权许可经营项目创意、研发、市场策划、运营推展的智力密集型餐饮公司。企业牵头各行各业的权威机构，统合优势的社会资源，运用全新、科学、规范的营销管理模式服务于授权许可经营项目，为更好有创业梦想的人带给机会和顺利。优势之一：市场大风险小——让你顺利有确保 大掌门以精美美观的产品，合理的产品结构，精确的市场定位，夺得了目标客户的注目。随着人们物质生活水平的大大提升，更加多的人崇尚绿色食品，侧重营养身体健康饮食。
大掌门顺应时代潮流，以“营养身体健康、美味时尚”为消费主题，夺得了较小的市场空间。同时，大掌门以300平米左右的店面为标准店面，投资小，大大降低了投资风险! 优势之二：特有配方，特有风味，让您市场竞争“手” “大掌门”以特色鲜菜居多营产品。
通过合理的用料和调味原料工业化加工程序，生产出能超过几乎标准化产品核心调料，公司通过自产自销的方式保证该配料的性，从而提升单店在市场经营中的核心竞争力。公司根据各地消费者的市场需求，将五大系列100多种产品从器具到口味、从质量到原料都展开了全面的统合，从而研发了二十多种味型的产品贩卖结构，几乎符合了各地消费者的普遍自由选择。其口味的特有、味型的填充让店面在同等的餐饮市场中占据意味著竞争优势。 优势之三：精准的经营定位、合理的产品结构——让你经营中“钱”景安稳 “大掌门”经过多年的经验累积，总部根据店面的经营面积;消费市场市场需求度;经营市场贩卖形式等条件，融合我们在管理和市场方面多年的非常丰富经验展开综合分析，保证投资店面在市场销售、产品结构人组、产品售价、翻新档次、管理流程等方面具备竞争优势。
同时，为每一家投资店面都要制作多套极具深度的商业方案。根据店面的定位特点展开优化组合，经营店面在维持特色风味的基础上，又能大幅增加投资和经营成本。 优势之四：落成“集中于培训、上门教学、带上店经营”三管齐下支持系统——是你开店顺利体贴守护神 总部创建了营运指导团队和培训机构，实行了“保姆式”营运反对服务，使用了完备的培训系统。为保证合作在技术和管理上能达到目标，公司实施了在门店开业前学员能拒绝接受总部的增强自学，门店开业时公司技术指导上店面展开“一对一”传授技术经验，开业后期公司人员可教教加盟商带上店经营，三管齐下让每位加盟商在较短的时间内沦为店面“经营专家”或“技术高手”。
同时，公司还根据有所不同市场和投资者的市场需求，获取个性化的培训服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)、上门带上店服务，解决问题投资者所遇上的一切问题，避免投资者的后顾之忧。 优势之五：专业指导、专家临床——让您省心、省事、省钱 总部将多年的经验展开总结，统合出有一套从技术到管理上既非常简单简单，又不具特点的经营之道。
让连锁店不论是前期投资，还是后期经营和技术，味乡基专家团队都会为你获取合适的方案和建议。专业运营指导团队为每家连锁加盟店都能获取从筹设到技术、从培训到经营、从产品标准制作到市场策划销售的专业化服务。 优势之六：统一配料，统一分析标准——中止了厨师技术不稳定的隐患 “大掌门”特有的工艺配方，带入十几项资深人士多年研究的技术成果。
使其产品的核心配料、口味营养超过了几乎的打破。同时，产品核心配料包在使用了统一标准化的制作工艺，让连锁店产品确保了品质和口味都能超过几乎的一致性，并且产品制作非常简单易学，让技术陌生者只需通过30天的培训就能精彩沦为合格的美食技师。
烹调技术的较慢学兵，核心配料的统一提炼，让连锁店总有一天挣脱了各方面成本掌控艰苦的局面。 优势之七：精彩构建“一主多店”的投资模式——让您把小项目也能制成大家业 “大掌门”凭借特有时尚的风味、标准化的操作者、规范的管理等，在市场中奠定了坚实基础。
总部实施科学管理体系，使得产品加工流程更加简陋、经营成本更加较低、店面管理更加精彩。同时，总部展开全方位追踪指导服务，让每位投资者都会有多开店机会，使投资者在餐饮事业下有了更大的作为。
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